طريقة تحضير السفنــج

المقادير:
مافيه والو غي دقيق الفورص مغربل + مليحة + خميرت الخبز (قد لي كانديرو للخبز) و ماء دافى للعجن و كلكم عارفين كيف تتكون عجينة الشفنج مرخووووووفة
نغطيوها ترتاح 15 دقيقة و نهنو يدينا بالزيت و نقرصو كويرات متوسطين و نستفوهم فبلاطو مدهون بالزيت و نغطيوهم مرة 2 ببلاستيك غداءي 10 دقايق و نكونو حاطين على النار 2 مقالي 1 فيها غي شوية زيت و 2 فيها كمية اكبر
ندهنو يدينا و نبداو نهزو كرات العجينة نديرو فيها تقب فالوسط و نحطوها فالمقلة الاولى (لي فيها زيت قليل) حتي تشد شوي راسها و نهزوها للمقلة 2 باش تكمل طياب

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير السفنــج

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب