طريقة تحضير رولات البذنجان مقبلة بنينة

[size=32]جبتلكم اليوم مقبلة لذيذة وساهلة وتحمر الوجه قدام الضياف طريقة تحضير رولات البذنجان مقبلة بنينة Biggrin

رولات البذنجان طريقة تحضير رولات البذنجان مقبلة بنينة 19

المقادير
بذنجان من الاحسن حجم كبير مقلي شرائح
ثوم مرابي
ملح
زيت الزيتون
تونة بالزيت
ليمون ضروري
خل
معدنوس مقطع رقيق
مايوناز
فلفل اسود
زيتون اسود ولكم الحرية
التحضير
طبعا نعرفو كامل نقلو البذنجان بعد ما نغسلوه نقشروه ونقطعوه ونذرذر الملح ونخليه حوالي نص ساعة ونمسح الماء اللي يخرجو ونقليه باه مايشربش الزيت
بعد مانقطروه مليح على ورق المطبخ نحط الشرائح وفي تتبيلة
مقادير التتبيلة
ملح
عصير الليمون
خل
فلفل اسود زيت الزيتون شوية برك واذا شفتي الشرائح مزيتين ما ديريش
ونحط على الشرائح من الجهتين
ونستفهم قدام بعضاهم ونحط الحشو
مقادير الحشو
معدنوس مقطع
طماطم مقطعة رقيقة
ممكن بصل اخضر مقطع رقيق
ثوم
تونة مصفية من الزيت
ملح
فلفل اسود
عصير الليمون
خل
مايوناز
نحشي الشرائح ونروليها ونحط في طبق نزين بفلفل حار ليمون شرائح مايوناز زيتون وطبعا كل وحدة وذوقها انا اختصرت المراحل ونظن راهي مفهومة
شوفو الصور
هنا حطيتهم في الصوص ومن بعد الحشو طريقة تحضير رولات البذنجان مقبلة بنينة 19

[/size]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[size=32]