Tomates farcies

Ingredients

Instructions

Préchauffez le four à 190°C (th 6)
Enlevez la partie supérieure des tomates proprement
Puis retirez la chair et les graines avec une petite cuillère.
Retournez les tomates sur du papier absorbant pour qu’elles dégorgent.
Broyez grossièrement la chair et les graines.
Faites frire les oignons 5 minutes dans l’huile.
Ajoutez l’ail et les amandes broyées et remuez 1 minutes
Retirez la poêle du feu
Puis incorporez le riz, les tomates, la menthe, le persil et les raisins secs.
Salez et poivrez abondamment avant de répartir la préparation dans les tomates
Mettre les tomates dans un plat allant au four
Versez 15 cl d’eau bouillante autour des tomates
Laissez cuire au four sans couvrir 20 minutes.
Retirez et saupoudrez d’amandes en poudre et arrosez de quelques gouttes d’huile.
Enfournez de nouveau et faites dorer encore 20 minutes.
Servez décorées d’herbes aromatiques

شهية طيبة شكرا

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