طريقة تحضير تكة الدجاج على الطريقة الهندية

[rtl]طريقة تحضير تكة الدجاج على الطريقة الهندية[/rtl]





المكونات


1لتر لبن زبادي
60غ كريمة
75غ جبن كرافت
1غ كاسورا ميتاي
4غ كمون
3غ هيل مطحون
3غ توابل المسالا
3غ ديجي ميرتشي
5غ فلفل أحمر مطحون
1ملعقة كبيرة ملح
350غ دجاج بدون عظم
25غ صلصة الزنجبيل بالثوم

الطريقة

1- تكون صلصة التتبيل من خلط جميع مكونات التتيبل في وعاء عميق (ما عدا صلصة الزنجبيل والثوم والزيت ) وتترك جانباً.

2- يُغسل وينزع الجلد عن الدجاج ويقطع بهيئة مكعبات متوسطة الحجم، ثم يضاف إليه صلصة الزنجبيل والثوم والزيت، ويوضع في صلصة التتبيل لفترة 4 ساعات على الأقل قبل أن يُشوى في الفرن أو على الفحم.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير تكة الدجاج على الطريقة الهندية

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب