سلطة بشكل راقي بمكونات جد بسيطة

سلطة بشكل راقي بمكونات جد بسيطة 7610_553463854797850_8253911762247587878_n

سلطة بشكل راقي بمكونات جد بسيطة 10301116_553463801464522_6818075230585202743_n1-300x225

سلطة بشكل راقي بمكونات جد بسيطة
المقادير:
-بيري البطاطس غنحتاجو فيه 6 بطاطات متوسطين مسلوقين و مطحونين فالطحانة اليدوية +مليحة+شوييية زيت زيتون+ شوية فرماج احمر محكوك نخدمو معاها هادشي و هي مازالة سخونة
-3 خيزو مسلوق و محكوك غليظ
-3 باربا مسلوقة و محكوكة غليظة
-روز مسلوق مع مليحة و مصفي
-مايونيز
للتزيين:
-مايونيز
-بيضة مسلوقة محكوكة
-كاشير محكوك
الطريقة:
في صحن نفرشو ورق سولفيريزي و نحطو الاطار لي غنمونطيو فيه السلطة
نفرشو طبقة من معجون البطاطا و نطلعوه حتى لجوانب الاطار كما فالصورة و ندخلوها للثلاجة 15 دقيقة
نخرجوها و نديرو طبقة ديال الجزر ثم طبقة روز مخلط مع المايونيز ثم طبقة ديال الباربا و مرة اخرى طبقة من الروز مع المايونيز
و في الاخير نسدو بطبقة من معجون البطاطا و نضغطو برفق بيدينا و نرجعوها للثلاجة 30 دقيقة
نخرجوها و نقلبوها فطبق التقديم و ندهنو ها كاملة بشوية مايونيز نرشو البيضة المحكوكة على الوجه و نزينو الجوانب بالكاشير

الموضوع الأصلي : سلطة بشكل راقي بمكونات جد بسيطة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب