ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المرغرين: ما لها وما عليها

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

المرغرين: ما لها وما عليها Empty المرغرين: ما لها وما عليها

مُساهمة من طرف zaara الجمعة 17 أكتوبر - 16:34:05

المرغرين: ما لها وما عليها 1413524654.566113.inarticleLarge


يعتقد الكثيرون أن المرغرين مماثلة للزبدة، أو هي نوع منها، لكن هذا غير صحيح. بالفعل، يتم الحصول على المرغرين عبر خلط أنواع عدة من الزيوت للحصول على خليط بقوام قابل للدهن. في ما يأتي أهم خصائص المرغرين وفوائدها...
- تزوّد المرغرين الجسم بالكثير من الدهون المفيدة غير المشبعة، فيما الزبدة تمنح الجسم فقط الدهون المشبعة التي يمكن أن يسبب فائضها ارتفاعاً في معدل الكولسترول السيء في الدم (LDL).
- المرغرين أقل دسماً من الزبدة وتحتوي على عدد أقل من الوحدات الحرارية.
- يمكن القول إن المرغرين حليفة الرشاقة والنحافة، ولاسيما الأنواع الخفيفة الدسم منها. فهي توفر الدهون مقابل عدد ضئيل جداً من الوحدات  الحرارية (32 وحدة حرارية في كل 10 غرامات)، ويمكن استعمالها بسهولة في الطهو.
- المرغرين مفيدة للقلب لأن الدهون التي توفرها هي دهون غير مشبعة، ومن ضمنها أحماض أوميغا 3 و6 الدهنية التي تخفض مستوى الكولسترول أو الترايغليسريد. لكن يجب توخي الحذر من الأحماض الدهنية المحولة التي يمكن أن تتكون أثناء تجمّد الزيوت، وهي ترفع مستوى الكولسترول السيء في الدم.
- المرغرين الغنية بأحماض أوميغا 3 و6 الدهنية غير المشبعة تمتاز بتركيبتها السائلة، فيما المرغرين الغنية  بالدهون المشبعة تمتاز بتركيبتها الجامدة. لكن الفوائد الصحية تبقى هي نفسها في كلا الحالتين.



zaara
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6998

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المرغرين: ما لها وما عليها Empty رد: المرغرين: ما لها وما عليها

مُساهمة من طرف houhou الجمعة 17 أكتوبر - 18:48:24

مشكورة أختي على هدا الموضوع المفيد
أشكرك على مجهودك الدائم و المتواصل
جزاكي الله خيرا



houhou
houhou
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 651
تاريخ الميلاد : 22/12/1987
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المرغرين: ما لها وما عليها Empty رد: المرغرين: ما لها وما عليها

مُساهمة من طرف فارس الصحراء الجمعة 17 أكتوبر - 22:48:16

شكرا مديرة المديرات موضوع رائع ومفيد
دمت كاتبة سالمة مفيدة




فارس الصحراء
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 638
تاريخ الميلاد : 25/06/1988
العمر : 35
الموقع : المسيلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المرغرين: ما لها وما عليها Empty رد: المرغرين: ما لها وما عليها

مُساهمة من طرف zaara السبت 18 أكتوبر - 12:14:07

لكم الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم

يسعدني ويشرفني مروركم العطر

دمتم بحفظ الله ورعايته.

المرغرين: ما لها وما عليها AVb43018



zaara
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6998

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى