ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جاتوه التورتيلا بالعسل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 جاتوه التورتيلا بالعسل Empty جاتوه التورتيلا بالعسل

مُساهمة من طرف zaara الثلاثاء 28 يناير - 14:35:17

 جاتوه التورتيلا بالعسل 131119090423307

  • سكر أسمر كوب
  • عسل ربع كوب
  • زبدة مذوبة ١٥٠غ
  • بيضة واحدة
  • فانيلا
  • بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة
  • خل تفاح ملعقتيّ طعام 
  • دقيق  متعدد الاستعمالات كوبان
  • كريما مخفوقة ٣ أكواب
  • سكر ملاعق طعام
  • جوز مفروم ربع كوب
  • فستق حلبي مفروم ربع كوب
  • كرز حبات مسكّرة مشطورة إلى نصفين



يرش الدقيق على سطح الطاولة.
يخلط السكر مع العسل والزبدة المذوبة والبيضة والفانيلا. يخفق المزيج بالخلاط الكهربائي أو بالشريط المعدني.
يضاف كوبان من الدقيق وخليط بيكربونات الصودا وخل التفاح. يدعك المزيح للحصول على عجينة متوسطة الليونة. إذا كانت العجينة رخوة جداً، يمكن إضافة نصف كوب آخر من الدقيق.
تقسم العجينة إلى ٥ أقسام. يرق كل قسم بواسطة الشوبك للحصول على دائرة قطرها ٢٤ إلى ٢٦ سم.
يوضع ورق البارشمان في الصواني ويدهن بالقليل من الزيت ثم توضع دائرة عجين في كل صينية.
تخبز دوائر العجين في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى يشقرّ سطحها وكعبها. هكذا، يتم الحصول على ٥ دوائر تورتيلا مخبوزة.
تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. توزع الكريما بين طبقات التورتيلا ثم يغطى سطح جاتوه التورتيلا وحوافه بما تبقى من الكريما.
 يزين الجاتوه بالجوز والفستق الحلبي المطحون وحبات الكرز المسكّرة.



zaara
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6998

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 جاتوه التورتيلا بالعسل Empty رد: جاتوه التورتيلا بالعسل

مُساهمة من طرف اميرة الاحساس الثلاثاء 28 يناير - 19:56:42

وصفة كتيير رائعة يعطيك العافية عليها



اميرة الاحساس
اميرة الاحساس
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 850
تاريخ الميلاد : 27/07/1997
العمر : 26
الموقع : في كل مكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى