بسكـــويت بالزبــــدة والشوكــلا

بسكويت بالزبدة والشوكلا

بسكـــويت بالزبــــدة والشوكــلا 780986ce

بسكويت الزبدة
..والشكولآ

**

المقادير:
250 جرام من الزبدة
ربع كوب من السكر
فانيلا
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
ربع كوب من دقيق الأرز
300جرام من الشوكولا السوداء المذوبة
3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي

طريقه الاعداد:
تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي
لتصبح ناعمة. يضاف دقيق الذرة والدقيق لجميع الاستعمالات
. يخفق المزيج جيداً.
يسكب المزيج في كيس حلويات له رأس
أنبوبي متوسط الحجم ويضخ على شكل أصابع
عرضها 2 سم وطولها 6 سم.
يجب أن تبعد هذه الأصابع عن بعضها 3 سم تقريباً في الصواني.
تخبز الصواني لمدة 15 دقيقة تقريباً في
فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت
أو 180 درجة مئوية أو حتى
تصبح قطع البسكويت وردية قليلاً.
تترك قطع البسكويت لتبرد في الصواني
ثم تغمس أطرافها في صلصة الشوكولا.
تترك قطع البسكويت لتجمد على مصبعات حديدية.
تحضير صلصة الشوكولا:
تُمزج الشوكولا السوداء المذوّبة
مع 3 ملاعق صغيرة من الزيت.