طريقة عمل موس الليمون

المقادير :

بسكويت القمح: باكيت (250 غم)
الزبدة: اصبح (100 غم)
الجيلي: 2 باكيت (بطعم الليمون)
لبن زبادي: علبتين (بالقشطة وزن العلبة 180 غم)
كريما بودرة: مغلفين
عصير الليمون: 2 حبة (مع برشهم)

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة ويوضع في قاع قالب تشيز كيك.
2. يدوب الجيلو بكوبين من الماء المغلي ويترك ليبرد.
3. نضع الكريما البودرة بالخلاط ونقوم يتحضيرها بحسب الطريقة الموضحة على العبوة بإضافة كوب حليب سائل بارد.
4. نضيف اللبن الزبادي بالقشطة والجيلو وعصير الليمون وبرشه ويخلط جيداً.
5. نضيف الخليط السابق فوق قاعدة البسكويت وتوضع بالثلاجة لتجمد.

نصيحة الشيف:
ممكن بعد أن تجمد نضع طبقة جيلو ليمون بخلطه بنص كوب ماء بارد ونص كوب ماء ساخن ويوضع على طبقة الموس بالملعقة للحفاظ على شكل الموس.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل موس الليمون

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب