كيكة بدانيت الشكلاط

المقادير

4حبات بيض

علبة من دانيت بالشكلاته من سعة 90غ

احتفظوا بالعلبة لانها ستكون المعيار لباقي المقادير

علبة و نصف زيت

علبتين و نصف سنيدة

علبة حليب سائل

ملعقتين كبيرتين خميرة الحلوى

ملعقتين كبيرتين شكلاط غبرة

3علب و نص دقيق خاص بالحلويات ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
طريقة التحضير:

في الخلاط الكهربائي
نضع البيض و الزيت و السكر و الدانيت و الحليب
و الشكلاط غبرة و رشة خفيفة جدا ملح
و نمزج الكل حتى تلاحظين ان المزيج تضاعف
نفرغه في اناء و نضيف الدقيق المغربل ملعقة ملعقة مع الخميرة
مع مراعات المزج الجيد
نضع الكيكة فصينية مدهونة بزيت و مرشوشة بالقليل من الدقيق
و ترسل للفرن
للحصول على نتيجة جيدة وحتى تنتفخ الكيكة مزيانضعي الكيكة بفرن ساخن لمدة 10د الاولى
و خفضي الحرارة ل لمدة 20 الى 25د
نتاكد ان الكيكة نضجت لما نعمل تجربةبخلة الاسنان و تطلع نظيفة
نترك الكيكة تبرد نهائيا قبل ما نقسمها نصفين

تجهيز الكريمة:

نحتاج للكريمة

شكلاته خاص بالحلويات تقريبا 8دراهم
ملعقة زبدة
علبة دانيت سعة 90غ

نديب الشكلاته مع الزبدة بحمام مريم
و نمزج جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
بعيدا عن النار نضيف الدانيت
و نمزج الكريمة جيدا

نضع ربع كمية الكريمة و هي ساخنة على النصف الاول
و نضع النصف الثاني
و نفرغ باقي الكريمة
و نزينها بالبسكوت
على فكرة انا سقيت الكيكة بشراب القهوة
و لتجهيزه سهل
ربع كوب ماء وضعته يغلى مع ملعقتين او 3سكر و ملعقة كبيرة قهوة سريعة الدوبان

الموضوع الأصلي : كيكة بدانيت الشكلاط

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب