الستيك المشوى بالتتبيلة الهندية

المقادير

   - 4 شرائح لحم بقرى – فيليه
   - 1 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود
   - 1 ملعقة صغيرة كزبرة – حصا
   - 1 ملعقة صغيرة كاري – بودرة
   - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون رحمة
   - ملح وفلفل

طريقة التحضير

   يطحن الفلفل و الكسبره فى الهون قليلا
   يوضع اللحم وكل البهارات فى وعاء ويمزج حتى يغطى اللحم جيدا بالبهارات
   تدهن صينيه متوسطه غير لاصقة بالزيت وتسخن لمدة 30 ثانيه. يضاف اللحم ويطهى حتى درجة النضج المرغوبة. يقدم فورا

الموضوع الأصلي : الستيك المشوى بالتتبيلة الهندية

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب