اجمل واسهل طبق

مقبلات لذيذة وسهلة طبق الروبيان المقلي اللذيذ

لتحضير طبق الروبيان المقلي، يلزم توفير المقادير التالية:

ثلاثة أكواب زيت قلي.

كيلوغرام روبيان منظف.

كوب حليب.

ملعقة كبيرة صلصة حارة.

كوبين دقيق أبيض.

ملعقتين فلفل أسود.

ربع كوب دقيق ذرة صفراء.

ملح، حسب الرغبة.

كوب لبن

مقبلات لذيذة وسهلة طبق الروبيان المقلي اللذيذ

أما طريقة تحضير الروبيان المقلي:

• ينشف الروبيان بعد غسله بمناشف ورقية ويوضع جانباً، ثم يخفق الحليب واللبن والصلصة الحارة في صحن منفصل عميق.

• يخفق الدقيق والفلفل والملح، ثم يوضع الروبيان في الخليط الجاف أولاً، ثم خليط الرطب ثم الجاف في النهاية، ويتم التخلص من الفائض بين كل إضافة.

• يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الروبيان على دفعات ويُقلى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

• أخرجي الروبيان من الزيت بملعقة ونشفيه من الزيت على مناشف ورقية وقدميه ساخناً

مقبلات لذيذة وسهلة طبق الروبيان المقلي اللذيذ