الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الصحف الجزائرية algerianpress

************
************
************
************
************
************
************
***********
************
************

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 134 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 133 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

aliomar

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 3451 بتاريخ 21.04.15 12:57
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 تحذير هام جداً من مستشفى 57357 للسرطان للمواطنين احذروا هذه الأطعمة المسرطنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohamed85
عضو نشيط
عضو  نشيط


احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1435
تاريخ الميلاد : 07/10/1985
العمر : 31

مُساهمةموضوع: تحذير هام جداً من مستشفى 57357 للسرطان للمواطنين احذروا هذه الأطعمة المسرطنة   05.06.15 21:23

حذرت مستشفى 57357 للسرطان من بعض الأطعمة التي تمثل خطراً على صحة الإنسان إذا لم تطهى بالطريقة الصحيحة ، وجاء في بيان المستشفى الذي نشرته عبر الإنترنت التحذير من خطورة هذه الأطعمة على صحة الإنسان ، والتأكيد أن التهاون في هذا الأمر قد يكون مسبباً للسرطان
وذكرت المستشفى أن هذه الأطعمة تحتوي على " الأكريلاميد " 
والذي ينتج عن تعرض الطعام لدرجات حرارة عالية تفوق 150 درجة مئوية 
مثل القلي ، والتحميص 
والأكريلاميد هو مركب كيميائي سام يمثَل بالصيغة التالية: C3H5NO. 
وهو بلور صلب أبيض لا رائحة له. 
يذوب في الماء والإيثانول ، والأثير الكلوروفورم. 
لا يتطابق مع الأحماض أو الكلويات ، أو معامل الأكسدة أو الحديد أو أملاح الحديد. 
ينحل بدون حرارة ليصبح أمونيا. 
أما التحليل الحراري فينتج أول أكسيد الكربون ، ثاني أكسيد الكربون وأكسيد النيترات. 
كما أنه يتكون في بعض الأطعمة عند تعريضها لدرجات حرارة عالية.
وأكدت المستشفى فى بيانها ضرورة توخي الحذر من تناول مثل هذه الأطعمة، 
وبالأخص البطاطس المقلية والقهوة، في المرتبة الأولى، والبسكويت والرقائق المحمصة.
ونصحت المواطنين بضرورة عدم طهى الطعام بشدة عند درجات حرارة عالية جداً ،

مع التأكد من تسوية الطعام جيدا ، وذلك للقضاء على البكتيريا الضارة ، 
كما أكدت على ضرورة تناول غذاء متوازن غني بالفواكه والخضروات.
ولذلك ينبغي أن لا يبالغ في طهي الطعام ولا أن يجعل نيئاً 
مع الاهتمام بتقليل الطعام المقلي والمحمص 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

تحذير هام جداً من مستشفى 57357 للسرطان للمواطنين احذروا هذه الأطعمة المسرطنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام
-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع