الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الصحف الجزائرية algerianpress

************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
************
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 المرغرين: ما لها وما عليها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام


احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6994

مُساهمةموضوع: المرغرين: ما لها وما عليها   17.10.14 16:34




يعتقد الكثيرون أن المرغرين مماثلة للزبدة، أو هي نوع منها، لكن هذا غير صحيح. بالفعل، يتم الحصول على المرغرين عبر خلط أنواع عدة من الزيوت للحصول على خليط بقوام قابل للدهن. في ما يأتي أهم خصائص المرغرين وفوائدها...
- تزوّد المرغرين الجسم بالكثير من الدهون المفيدة غير المشبعة، فيما الزبدة تمنح الجسم فقط الدهون المشبعة التي يمكن أن يسبب فائضها ارتفاعاً في معدل الكولسترول السيء في الدم (LDL).
- المرغرين أقل دسماً من الزبدة وتحتوي على عدد أقل من الوحدات الحرارية.
- يمكن القول إن المرغرين حليفة الرشاقة والنحافة، ولاسيما الأنواع الخفيفة الدسم منها. فهي توفر الدهون مقابل عدد ضئيل جداً من الوحدات  الحرارية (32 وحدة حرارية في كل 10 غرامات)، ويمكن استعمالها بسهولة في الطهو.
- المرغرين مفيدة للقلب لأن الدهون التي توفرها هي دهون غير مشبعة، ومن ضمنها أحماض أوميغا 3 و6 الدهنية التي تخفض مستوى الكولسترول أو الترايغليسريد. لكن يجب توخي الحذر من الأحماض الدهنية المحولة التي يمكن أن تتكون أثناء تجمّد الزيوت، وهي ترفع مستوى الكولسترول السيء في الدم.
- المرغرين الغنية بأحماض أوميغا 3 و6 الدهنية غير المشبعة تمتاز بتركيبتها السائلة، فيما المرغرين الغنية  بالدهون المشبعة تمتاز بتركيبتها الجامدة. لكن الفوائد الصحية تبقى هي نفسها في كلا الحالتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
houhou
عضو نشيط
عضو  نشيط


احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 651
تاريخ الميلاد : 22/12/1987
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: المرغرين: ما لها وما عليها   17.10.14 18:48

مشكورة أختي على هدا الموضوع المفيد
أشكرك على مجهودك الدائم و المتواصل
جزاكي الله خيرا


HOURIA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الصحراء
عضو نشيط
عضو  نشيط


احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 638
تاريخ الميلاد : 25/06/1988
العمر : 28
الموقع : المسيلة

مُساهمةموضوع: رد: المرغرين: ما لها وما عليها   17.10.14 22:48

شكرا مديرة المديرات موضوع رائع ومفيد
دمت كاتبة سالمة مفيدة


 (ما من شيء يوضع في الميزان أثقل من حسن الخلق، وإن صاحب حسن الخلق ليبلغ به درجة صاحب الصوم والصلاة).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام


احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6994

مُساهمةموضوع: رد: المرغرين: ما لها وما عليها   18.10.14 12:14

لكم الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم

يسعدني ويشرفني مروركم العطر

دمتم بحفظ الله ورعايته.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

المرغرين: ما لها وما عليها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام
-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع