ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ملتقى الجزائريين والعرب

طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة

ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة Empty طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الأربعاء 16 يوليو - 13:24:41

طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة Yw7irvvk8g5u
كلما توجّع قُطر عربي و ثار، كنت أؤازره بطريقتي: كتابة سياسية وثقافية تقتضيها المهنة، وطبخ تقتضيه الهواية. حين ثار البحرينيون طبخت كبسة الكلماري مع الدقوس، وحين ثار المصريون طبخت الكشري، وحين ثار اليمنيون طبخت المندي، واليوم سأكتب عن الفتة الغزية الشهيرة؛ لأن لا أحد يتوجع ربما مثل غزة هذه الأيام.

طريقة التحضير:

في البداية، عليك تقطيع الخبز البلدي لمكعبات وتحميصها جيدا في الفرن، ومن ثم وضعها في قاع طبق التقديم وتسقيتها بماء سلق الدجاج الحار (يضاف له ليمون وقرن فلفل حار وملعقة فلفل أخضر مهروس أو شطة مجففة).

 يوضع فوق الخبز طبقة من الأرز الأبيض المفلفل، ومن ثم طبقة أخرى من مكعبات الخبز المسقى بالمرق الحار وطبقة أخرى من الأرز، وبعدها قطع الدجاج (البعض يضعها كاملة أو مسحبة) وتُسقى بكمية وفيرة من المرق الحار الذي يقدم أيضا في صحون صغيرة إلى جانب الطبق الرئيسي.



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 35

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة Empty رد: طبق الفتــــة على طريقـــة أهل غـــزة

مُساهمة من طرف الأمير الأربعاء 16 يوليو - 14:23:21

شكرا على الموضوع جهود طيبة تشكرين عليها  وردة  وردة  وردة




الأمير
عضو نشيط
عضو نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6081
تاريخ الميلاد : 29/10/1996
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى